giovedì 21 maggio 2015

Le schede colturali: Melanzana

Scheda colturale della melanzana : NOME IN LATINO: Solanium Melogena PROVENIENZA: India CICLO DELLA PIANTA: Annuale ESPOSIZIONE: Pieno sole ALTEZZA: La sua altezza è di 30 cm COLORE DEI FIORI: Il colore del fiore è viola con pistillo giallo COLORE DEL FRUTTO: Il colore del frutto è viola, bianco e nero PERIODO DI SEMINA: Febbraio, Marzo, Aprile PERIODO DI RACCOLTA: Giugno, Luglio, Agosto, Settembre CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO: Sotto olio oppure sotto aceto UTILIZZO IN CUCINA : Parmigiana, polpette di melanzane, pizzette di melanzane e pasta alla Norma USO IN MEDICINA: La melanzana riduce i danni del diabete e anche dell’ipertensione. TECNICHE DI COLTIVAZIONE: La melanzana ama i terreni fertili e ben drenati, in posizione soleggiata ma riparata. Non ama il freddo, i terreni dove ristagna l’acqua e i venti pungenti. Si può coltivare anche nei terreni sabbiosi costieri, perché è resistente alla salinità del terreno e dell’aria. La pianta di melanzane va innaffiata frequentemente. Quando è alta circa 30 cm è bene cimare (tagliare le punte più alte) per favorire la ramificazione. Sostenete con una canna e dello spago e sfoltite lasciando solo i frutti migliori. Vaporizzate con acqua per allontanare gli afidi ed eliminate il fogliame vecchio. La temperatura preferita è di 22-26 °C di giorno e di 15-16 °C di notte.
Scheda colturale elaborata con Power Point dagli allievi del CFP Capodarco

Pubblicato da alle
Etichette:

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)