Dall'aglio alla zucca

venerdì 22 maggio 2015

News dall'orto: nascono i primi frutti!

Con l'arrivo del caldo il nostro orto comincia a fiorire, e con i fiori arrivano i primi frutti! Ecco qui per voi i primi fiori di zucca e le prime zucchine!

giovedì 21 maggio 2015

Le schede colturali : la zucchina

Scheda colturale zucchina : NOME IN LATINO: Cucurbita Pepo PROVENIENZA: Asia e America Centrale CICLO DELLA PIANTA: Annuale ESPOSIZIONE: Pieno sole ALTEZZA: La sua altezza è di 50 cm COLORE DEI FIORI: Il colore del fiore è giallo arancione COLORE DEL FRUTTO: Il colore del frutto è verde PERIODO DI SEMINA: Marzo in semenzaio, Aprile in terra PERIODO DI RACCOLTA: Giugno, Luglio, Agosto, Settembre CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO: Sotto olio UTILIZZO IN CUCINA : In padella con cipolla olio e sale, frittata di zucchine, pasta con le zucchine USO IN MEDICINA: sono un ottimo alleato nel contrastare le infiammazioni delle vie urinarie ed i problemi a livello intestinale quali diarrea e stitichezza. La presenza in grande quantità di potassio rende le zucchine un alimento "antifatica" e aiuta a regolare la quantità di acqua nell'organismo. TECNICHE DI COLTIVAZIONE: È una pianta di origine tropicale, ama temperature intorno ai 15 C° di notte e 25 C° durante il giorno. Quando si semina in semenzaio basta collocare un seme per ogni vasetto, a 1 cm di profondità con la punta rivolta verso l’alto. La semina in pieno campo inizia da metà aprile, quando la temperatura si stabilizza sopra ai 10 gradi, se fa più freddo si blocca la crescita e le piante restano nane. Per la semina a dimora all’aria aperta si mettono 2 o 3 semi per ogni postarella, profondità 1,5 cm. Le zucchine si seminano a distanze di 100 x 80 cm almeno. È una pianta che richiede molta acqua, perché produce molti frutti ed ha foglie molto grandi che traspirano. Bisogna bagnarla almeno due volte a settimana. Meglio irrigare di buon mattino, sotto la chioma, cercando quindi di non bagnare le foglie, usando acqua a temperatura ambiente.

Scheda colturale elaborata con Power Point dagli allievi del CFP Capodarco

Le schede colturali: Melanzana

Scheda colturale della melanzana : NOME IN LATINO: Solanium Melogena PROVENIENZA: India CICLO DELLA PIANTA: Annuale ESPOSIZIONE: Pieno sole ALTEZZA: La sua altezza è di 30 cm COLORE DEI FIORI: Il colore del fiore è viola con pistillo giallo COLORE DEL FRUTTO: Il colore del frutto è viola, bianco e nero PERIODO DI SEMINA: Febbraio, Marzo, Aprile PERIODO DI RACCOLTA: Giugno, Luglio, Agosto, Settembre CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO: Sotto olio oppure sotto aceto UTILIZZO IN CUCINA : Parmigiana, polpette di melanzane, pizzette di melanzane e pasta alla Norma USO IN MEDICINA: La melanzana riduce i danni del diabete e anche dell’ipertensione. TECNICHE DI COLTIVAZIONE: La melanzana ama i terreni fertili e ben drenati, in posizione soleggiata ma riparata. Non ama il freddo, i terreni dove ristagna l’acqua e i venti pungenti. Si può coltivare anche nei terreni sabbiosi costieri, perché è resistente alla salinità del terreno e dell’aria. La pianta di melanzane va innaffiata frequentemente. Quando è alta circa 30 cm è bene cimare (tagliare le punte più alte) per favorire la ramificazione. Sostenete con una canna e dello spago e sfoltite lasciando solo i frutti migliori. Vaporizzate con acqua per allontanare gli afidi ed eliminate il fogliame vecchio. La temperatura preferita è di 22-26 °C di giorno e di 15-16 °C di notte.

Scheda colturale elaborata con Power Point dagli allievi del CFP Capodarco

giovedì 16 aprile 2015

News dall' orto : continuano i lavori ma con calma

Tutti i giorni bisogna aprire il semenzaio per innaffiare le piantine che stanno germinando.

Dobbiamo dare l'acqua leggera come la pioggia, l'acqua aiuta a crescere e dà sali minerali.

Alessio è addetto alla pompa

Flavia & Simone annaffiano

un po' abbiamo preso il sole

Reporter: Alessio Gurreri

lunedì 30 marzo 2015

News dall'orto: le zucchine crescono e vanno rinvasate

Al riparo nel semenzaio che abbiamo costruito, i semi hanno germinato e stanno crescendo le piante: zucchine, fagioli, piselli sono quasi pronti per essere messi a dimora. Controlliamo ogni giorno che tutto sia a posto, bisogna innaffiare sempre, e per questo ci siamo procurati una pompa "artigianale".
Inoltre le zucchine hanno bisogno di essere rinvasate. Nel frattempo abbiamo anche fatto nuove semine, un po' di fiori: tagete, gazanie, zinnie.

giovedì 26 marzo 2015

Il terriccio per la semina

Luca setaccia la terra

Per far germinare bene i semi delle piante è importante miscelare un buon terriccio che abbia sostanze nutritive e sia soffice e arioso, in modo da non soffocare il seme e facilitare la germinazione e lo sviluppo delle radici.
Noi abbiamo scelto di utilizzare:
1/3 pozzolana setacciata
1/3 torba setacciata
1/3 sabbia di fiume setacciata

Cristina, Alessio e Flavia
setacciano e preparano il terriccio

Per prima cosa bisogna setacciare i 3 componenti, per eliminare le impurità e le parti troppo grossolane, poi si mescola il tutto. (1 vaso di pozzolana, 1 di torba, 1 di sabbia). Bisogna rivoltarlo bene con la paletta e sgranarlo con le mani.

giovedì 12 marzo 2015

Terzo incontro dell'orto condiviso: 12 marzo 2015

Terzo incontro tra il CFP Capodarco e l'Istituto Comprensivo Dino Buzzati. Dopo una prima riunione di conoscenza si passa subito al lavoro: preparazione terriccio e semina di: zucchine e cetrioli.

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